U narednim redovima otkrivamo kako Nišlije jedu ovu pekarsku poslasticu koja, ako je napravljena u ovom gradu, može slobodno da se piše sa velikim „B“.
Šabana Bajramovića tokom pedesetogodišnje karijere pratile su brojne anegdote među kojima i neke u potpunosti neproverene, pa se mogu podvesti i pod urbane legende. Jedna od njih kaže da je Šaban zapravo ''slabije stajao'' sa slovima...
Alfons de Lamartin (1790 – 1869) bio je francuski pesnik, pisac i putnik, političar i diplomata, u evropskoj književnosti zabeležen kao jedan od rodonačelnika romantizma.
Najveći grad južne Srbije čuven je po ukusnoj hrani, naročito po specijalitetima od mesa među kojima zastavicu definitivno odnosi roštilj. Ipak, meso sa skare nije jedino što ovaj grad može da ponudi...
Buregdžijada je turističko-gastronomska manifestacija koja se održava sredinom avgusta u Nišu. Ovaj događaj posvećen je spremanju ovog tradicionalnog jela, ali u njemu učestvuju i gosti iz drugih balkanskih zemalja u kojima je burek omiljeni doručak.